“緣起臺州，吃在上?！?。近日，位于虹橋商務(wù)區核心區虹橋綠谷的臺鄉緣?浙東臺州特色餐廳正式開(kāi)業(yè)，為提升商務(wù)區餐飲配套、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、滿(mǎn)足商務(wù)區白領(lǐng)不同味蕾需求添上濃墨重彩的一筆。

據了解，臺鄉緣起源于浙東臺州，是杭幫江浙菜系中以傳統本土特色菜為主的主力派系，具有一定的代表性和地域特色。臺州菜秉承浙東本土菜特色，又兼顧濱海海鮮特色烹制及江浙平原區域的菜式烹飪特點(diǎn)，代表性很強。在傳承地方特色餐飲文化的基礎上，臺鄉緣博采眾長(cháng)，融合創(chuàng )新，并引進(jìn)粵菜的烹制特點(diǎn)，成為江浙菜系創(chuàng )新發(fā)展中一個(gè)具有代表性的品牌。

2009年，臺鄉緣在上海浦東桃林路開(kāi)出第一家門(mén)店，以其獨特的地源文化特色菜式和臺州新鮮的海產(chǎn)食材供給，贏(yíng)得了良好的市場(chǎng)口碑和經(jīng)濟效益，并逐步發(fā)展壯大，目前在上海外灘、世博中心、金橋、苗圃路、桃林路均開(kāi)設有分店。

此次在虹橋商務(wù)區開(kāi)業(yè)的臺鄉緣是其立足上海的第7家餐廳，地處虹橋綠谷商業(yè)廣場(chǎng)G座2層，營(yíng)業(yè)面積2110㎡,是所有店里面積最大的。內部設有宴會(huì )廳，擁有160個(gè)餐位，22個(gè)風(fēng)格不同的包間，主要服務(wù)于商務(wù)區進(jìn)駐企業(yè)日常各種商務(wù)宴請接待活動(dòng)，從團體商務(wù)活動(dòng)支持到個(gè)體日常的商務(wù)聚會(huì )交流，均可提供專(zhuān)業(yè)的定制服務(wù)。

“選址虹橋商務(wù)區，是因為看中其擁有‘大交通’虹橋綜合交通樞紐和‘大會(huì )展’國家會(huì )展中心的獨特優(yōu)勢，能夠輻射長(cháng)三角的客戶(hù)，而且入駐虹橋商務(wù)區的浙江企業(yè)特別多，在工作交流中也了解到浙商對地域特色餐飲的需求?！迸_鄉緣相關(guān)負責人表示，“臺鄉緣始終追求‘食必真，味至美’的美食境界，以發(fā)揚臺州海鮮為主，力爭把最新鮮最地道的臺州美食發(fā)揚光大，以持續創(chuàng )新的服務(wù)及營(yíng)造高品質(zhì)的餐飲文化環(huán)境，贏(yíng)得廣大消費者的喜愛(ài)。疫情下能夠逆勢開(kāi)店，也是基于品牌十幾年在上海的深耕沉淀，以及客戶(hù)對我們的信任和支持?！?/span>

未來(lái)，臺鄉緣將充分發(fā)揮自身服務(wù)專(zhuān)長(cháng)，為浙商在大虹橋的投資和發(fā)展起到良好的提升作用，充分展現上海國際化大都市的服務(wù)魅力形象和滬上飲食服務(wù)文化的地域特色，助推商務(wù)區功能躍升和配套服務(wù)發(fā)展，打造特色餐飲品牌的百年老店。